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  源正集團加碼「加油」 「印加果油」幸福迎賓 (記者羅峻漢報導)       國際級盛會！國際級消費盛典啟動！眾所矚目的年度消費盛事「2025台中購物節」火熱起跑！為締造台中城市品牌國際級新高度，台中市政府日前在台中市政大樓舉辦盛大宣傳記者會，由台中市長盧秀燕親自宣布，這場為期兩個月的購物狂潮正式啟動。盧市長強調，「台中購物節」已成為「台中最知名的城市品牌」，不僅成功帶動地方經濟，更藉由創新的國際化策略，向世界展現台中多元且兼容並蓄的城市魅力。在舉行的國際宣傳記者會上，台中市政府高調宣示其面向國際市場的宏大計劃，並感謝所有合作/優惠店家夥伴們的大力支持，共同為創造台中的城市經濟新面貌，注入成長的動力。 「源正集團」總裁蘇宥文表示，為慶祝該集團旗下的子公司「正三圓創新生技」及「源正開發科技」連續七年均獲選為台中購物節的「優惠店家」，該集團也配合台中市政府的促銷優惠：凡在「台中購物節」活動期間，台灣民眾於「源正集團」旗下的電商、經銷商、代理商及門市通路消費，所有發票金額均可以「台中購物節」「五倍」的優惠累積中獎的機會，大幅提高使用客戶們中大獎的機率。 「源正集團」全力協助，打造高額回饋機制 作為一家享譽業界擁有國際級製水準「超級食物」的保健食品生產商，「源正集團」專注於提供高品質液劑、粉劑、錠劑、膠囊…等形式的保健食品，同時擁有專業的研發、品保及技術部門，確保每一款產品都滿足最嚴苛的安全及品質標準。今年是「源正集團」連續第七年獲選為「台中購物節」的「合作/優惠店家」，除積極響應「台中購物節」，在活動期間，只要台灣民眾於該集團旗下電商、經銷商、代理商或門市消費，所有發票金額將以「台中購物節」「優惠店家」「五倍」累積方式計算其抽獎機會，大幅度提高中奬的可能性；「源正集團」更進一步加碼推出徵求創意想法的「加油」活動，提供榮獲秘魯國家品質認證的進口100%純冷壓有機「印加果油」一百瓶，做為該項全國性徵文活動最實質的獎勵。 大型加碼活動：千字文建議換取頂級印加果油 作為徵文提供創意活動的重要執行者，「源正集團」總裁蘇宥文（以「能量哥」稱號在台灣保健食品業界聞名）進一步呼籲，希望台灣民眾要踴躍參與提供創意好點子。他鼓勵大家透過個人部落格、LINE群組或FB…等各式各樣的社交媒體平台，針對如何優化台中市的觀光消費環境，亦或是提出能夠協...

  洋薊蔬菜皇解酒保肝？ 生化生理機轉是什麼？ 文/中國醫藥大學營養學博士、美國自然醫學會(ANMA)自然醫學醫師廖國宸 「洋薊」（Artichoke，法國百合，朝鮮薊，Cynara scolymus L.），三千多年前在歐洲，是皇室貴族才能享用的美味佳餚，多年來「洋薊」已是被西方醫學界廣泛的使用於肝臟及消化系統的保健和預防的保健食品；「洋薊」在歐美是一種廣為人知的藥食兩用的功能性蔬菜（世界衛生組織WHO 2009年已把「洋薊」列為28種精選藥用植物之一）。近來多項研究發現「洋薊」內的洋薊葉、根莖、花苞內含有大量的植化素，對人體可以提供較為全面的保健功效，且長期使用也不會對身體產生任何不良的副作用，故亦名「神奇的植物」(The Wonder Plant)。      在「洋薊」的成份中，包括多酚類或肉桂酸的衍生物、咖啡奎寧酸、綠原酸、咖啡酸、葉酸、類黃酮化合物、木樨草素、芹菜素、氨基酸、菊糖等，多重與多種的有效活性功能成份，如酚酸類的洋薊酸（Cynarin）、綠原酸（Chlorogenic Acid）、倍半萜烯類的菜薊苦素（Cynaropicrin）、類黃酮類的木樨草糖苷（Luteolin 7-glucoside）…等，除了能夠供「醫食同源」的保健用途之外，對人體健康的需求，還能提供多方位抗氧化和抗發炎的幫助，對肝臟的代謝和抗氧化機制的調節頗有功效；這也是為何能夠成為世界衛生組織WHO認定的「超級食物（SuperFood）」之一；「洋薊」已被西方醫學界認為具有「解酒」和「保肝」的作用，目前在眾多肝膽腸胃保健食品中，都會添加「洋薊」以彰顯其食療的效果。 以下是「洋薊」可能和已知的生化與生理機轉的說明和解釋： 1. 促進酒精代謝，減少毒性物質積累: •  抑制乙醛累積： 肝臟分解酒精（乙醇）的機轉路徑和酵素是由乙醇脫氫酶（ADH）轉化為乙醛（有毒、2B級致癌物），再由乙醛脫氫酶（ALDH）轉化為無害的乙酸（ALDH）。 •  「洋薊」含有大量水溶性酚酸類植化素的食材，例如「洋薊素（Cynarin）」可能增強ADH/ALDH的活性，加速乙醇/乙醛代謝和分解，減少其對肝臟和全身的毒性（如氧化壓力、發炎反應）。 •  調節酒精代謝酶： 動物實驗顯示，「洋薊」提取物可提升肝臟中ADH和ALDH的活性和反應，進而...